Sur le thème de la durabilité dans la belle vue Spiez

De nos jours, tout le monde parle de durabilité et l'associe souvent à des pailles de bambou au bar ou à un hôtel sans plastique et sans papier. Bien sûr, nous essayons d'éviter les éléments en plastique et les déchets de papier, c'est une évidence pour nous à la belle vue.

Nous avons décidé d'avoir notre propre credo de durabilité à quatre niveaux, qui est vécu par toute l'équipe chaque jour.

  1. Philosophie des employés

  • Nous sélectionnons les employés qui vivent dans la région et leur offrons un poste à l'année

  • Nous sommes attentifs à l'honnêteté, à la loyauté et à la convivialité de nos employés - nous essayons de couvrir leurs faiblesses et préférons travailler sur leurs points forts

  • Nous essayons de donner aux personnes souffrant d'un handicap mental un changement dans leur vie quotidienne par le biais du volontariat

  • Satisfaction des employés = satisfaction des clients

 

2. la sélection des fournisseurs

  • Nos voisins sont le premier point de contact lorsqu'il s'agit de faire des achats

  • Dans la mesure du possible, tous nos produits proviennent de l'Oberland bernois

  • Les produits typiques de Spiez font l'objet d'une attention particulière chez nous

  • Les fournisseurs issus de milieux sociaux sont particulièrement populaires chez nous

 

3. conception de l'offre

  • La régionalité est très importante pour nous

  • Chez nous, tout est fait maison et fraîchement préparé - moins, c'est plus !

  • Les déchets alimentaires sont très importants pour nous, c'est pourquoi nos portions sont plutôt petites, mais il y a toujours une recharge gratuite

  • Tous les trois mois, notre carte est adaptée à la saison

 

4. l'entretien des infrastructures

  • En tant qu'auberge de 116 ans, nous sommes attentifs à la culture et à la tradition de l'industrie hôtelière

  • Lors de la rénovation, nous essayons de mettre l'accent sur l'histoire de la maison

  • Nous ne nous contentons pas de remplacer tout ce qui est neuf, mais nous essayons de réutiliser le mobilier existant par le recyclage et le travail manuel

  • Pour les travaux d'entretien et de rénovation, nous travaillons exclusivement avec des entreprises locales

 

Vous avez un produit passionnant qui correspond à notre philosophie ? N'hésitez donc pas à nous contacter directement. Nous sommes toujours à votre écoute en matière de durabilité.

 

L'équipe de la belle vue